Sirup Fruktosa
Spesifikasi: Tersedia dalam kemasan drum HDPE, Drum, Jerigen, atau tanki
Penggunaan:
- Candy and Confections
- Confectionery
- Baked Goods and Bakery Mixes
- Ready to Drink products
- Dessert
- Yoghurt and Dairy Drinks
- Ice Cream & Frozen Desserts
- Beverages
- Others
Tentang Sirup Fruktosa:
Fruktosa, yang juga disebut “gula buah” adalah monosakarida yang secara alami ditemukan dalam buah, madu, agave dan sebagian besar sayuran. Fruktosa memiliki rasa paling manis dibandingkan dengan sukrosa dan glukosa, namun memiliki dampak paling kecil pada gula darah. Fruktosa menawarkan sifat fungsional alternatif untuk gula dan digunakan sebagai pemanis, penambah rasa, pengembangan humektan dan rasa, serta berkontribusi pada titik beku dan stabilitas osmotik.
Biasanya banyak digunakan dalam minuman berkarbonasi, makanan panggang, buah-buahan kalengan, selai dan jeli dan produk susu.
